Schabl Rotgipfler Ried Schwaben 2020

Schabl Rotgipfler Ried Schwaben 2020
Schabl Rotgipfler Ried Schwaben 2020
Auf Lager  4 St
10,60
Einheitspreis: 14,13 €/l
Die heimische Sorte der Thermenregion neben Zierfandler. Sehr charakteristisch geprägt von Erziehung der Trauben und Reifung des Weines. 25-jährigen Rebstöcken auf kalkhaltigem Boden erzieht, zeigt sich dieser Wein auffällig. Wegen den Boden und im Stahltank aber auf Feinhefe ausgebaut hat er ein feines Hefe- und Toastduft mit etwas Kernobst und einen Hauch von tropischen Früchten. Am Gaumen können wir diese Aromen verkosten. Derzeit lohnt es sich schon verkosten, aber echt trinkreif wird bis Sommer 2022.
Neben ostasiatischen Gerichten gilt er als richtiger Gastrowein. Unser Tipp: Hühner Curry mit Chili, Ingwer, Knoblauch und Kokosmilch.