Hannes Hofer Zierfandler Bio 2021

Einer sortentypischer Zierfandler aus der Version trocken. Sehr schöner, sauberer, mittelgelb-färbiger Wein mit intensiver Duft. Im Geruch kann man die bekannten exotischen Noten (hauptsächlich Mango und Maracuja) entdecken. Im Geschmack kommen daneben die Kernobste und Grapefruit Noten. Der Abgang ist lang, mit Finesse, sehr köstlich. Wegen seines Dufts und Geschmacks empfehlen wir zu Mittler würzigen Gerichten von der indischen und Thai Küchen. Wir haben aber zu etwas ganz Anderem ausprobiert und jah, zu dem sizilianischen Festtagsgericht „Arancini“ passt er besonders schön!